食材：
主料：鍋餅2個
輔料：油、適量醬油、適量上海青、4顆胡蘿卜、40g蔥花適量
步驟：
1.鍋餅2個，切成片。
2.上海青洗凈。
3.蔥花切好。上海青切碎。胡蘿卜是早上做手抓餅剩的是熟的，就切小長條了。
4.炒鍋多加點油，爆香蔥花。
5.加入上海青翻炒均勻，至菜葉塌下。
6.加入胡蘿卜。
7.加入切好的餅翻炒。
8.加入適量醬油，醬油稍微多點，上色好看，好吃，不用加鹽了。
9.翻炒均勻倒入盤中即可。

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