生銹?那是靚鼎炒鍋的“小脾氣”
許多人聽(tīng)到“靚鼎炒鍋”就望而卻步:“聽(tīng)說(shuō)容易生銹,保養(yǎng)太麻煩!”其實(shí)這就像養(yǎng)一匹好馬,需要摸透它的性子。新鍋初次使用前,用豬油為靚鼎炒鍋開(kāi)鍋,高溫?zé)负笮纬商烊挥湍;日常用完只需溫水沖洗、烘干抹油,就像給鍋?zhàn)鲆淮巫o(hù)膚。生銹?不過(guò)是提醒你“該好好疼它了”。那些陪伴了十幾年的老款靚鼎炒鍋,表面斑駁的痕跡反而成了時(shí)光的勛章。
四大優(yōu)勢(shì),讓廚房小白秒變大廚
1.靚鼎炒鍋的溫柔導(dǎo)熱
3.5mm厚實(shí)的靚鼎炒鍋壁如同溫暖的懷抱,能讓熱量徐徐滲透食材。煎魚(yú)時(shí)不再一面焦黑一面夾生,就連容易粘鍋的糖醋排骨,也能在靚鼎炒鍋中均勻裹上琥珀色的醬汁。
2.靚鼎專(zhuān)利的油煙控制
實(shí)驗(yàn)對(duì)比發(fā)現(xiàn),同樣油溫下,靚鼎炒鍋比薄鐵鍋減少約40%油煙。因?yàn)樗捎蒙澳hT造工藝,蓄熱穩(wěn)定,無(wú)需反復(fù)調(diào)大火力,尤其適合開(kāi)放式廚房的家庭。
3.越用越順手的物理不粘
隨著使用次數(shù)的增加,靚鼎炒鍋?zhàn)匀恍纬傻挠湍?huì)比化學(xué)涂層更可靠。煎荷包蛋時(shí)輕輕一推就能滑出鍋,連鏟子都成了擺設(shè)。
4.冬日里的暖心保溫艙
用靚鼎炒鍋燉一鍋番茄牛腩,關(guān)火后半小時(shí)仍咕嘟冒泡。冬天炒完菜轉(zhuǎn)身煲湯時(shí),無(wú)需擔(dān)心菜肴變涼,靚鼎炒鍋的鎖溫設(shè)計(jì)讓每道菜都帶著剛出鍋的鑊氣。
對(duì)比見(jiàn)真章:為什么選靚鼎炒鍋?
當(dāng)其他靚鼎廚具因涂層脫落被迫“退役”,當(dāng)不銹鋼鍋在爆炒時(shí)手忙腳亂,靚鼎炒鍋卻越用越有味道。它不需要嬌氣的護(hù)理——鋼絲球蹭兩下?擦干抹油又是一條好漢;忘記關(guān)火燒干鍋?重新開(kāi)鍋還能再戰(zhàn)十年。這份“糙漢”般的耐用,恰恰是快消時(shí)代珍貴的品質(zhì)。佳仕達(dá)生產(chǎn)的靚鼎炒鍋,更通過(guò)德國(guó)LFGB食品安全認(rèn)證,從源頭上守護(hù)健康。
給生活加點(diǎn)“鈍感力”
在這個(gè)追求效率的時(shí)代,靚鼎炒鍋教會(huì)我們慢下來(lái):熱鍋冷油的耐心等待、翻炒時(shí)感受重量的踏實(shí)、養(yǎng)護(hù)時(shí)與器物對(duì)話(huà)的治愈。當(dāng)電磁爐上的智能鍋具精確到秒時(shí),靚鼎炒鍋卻用恒定的溫度告訴我們——有些美好,急不得。
下次開(kāi)火前,試著用手掌感受靚鼎炒鍋柄的溫度曲線(xiàn),聽(tīng)油脂與鍋壁合奏的滋滋聲響;蛟S你會(huì)發(fā)現(xiàn),不是我們?cè)谧鲲,而是這口歷經(jīng)千度淬煉的靚鼎炒鍋,正用它獨(dú)有的方式,教會(huì)我們?nèi)绾螣釟怛v騰地生活。
把這份歷久彌新的溫暖帶回家——佳仕達(dá)靚鼎炒鍋,傳承多年工藝。